Vin rouge Quinta da Fonte Souto 2018

Vin rouge Quinta da Fonte Souto 2018

Arômes de forêt et d'aiguilles de pin rehaussés par des notes de pin et de résine qui apportent une grande fraîcheur et évoquent la vaste zone forestière de Fonte Souto, aussi beaucoup d'épices à base de poivre blanc et de clou de girofle, il y a aussi des notes de cerise noire et florales de cynorrhodons

Dense et puissant en bouche avec des notes d'épices, de thé et de tabac, la structure impressionnante, sculptée par des tanins texturés et une acidité raffinée, augure d'une excellente évolution en bouteille, un peu réservée, ayant besoin de temps pour révéler toute sa grandeur

Cépages : 55% Syrah et 45% Alicante Bouschet, 70% du lot élevé en fûts neufs de chêne français et 30% en fûts de deuxième année (tous deux de 400 litres), pendant 12 mois, prêts à consommer, mais avec un bon potentiel de garde