Vin rouge cubik Galharda 5 litres alcool 13% vol
Vin jeune, léger, présente des arômes de fruits rouges, typiques des cépages traditionnels Durian, destinés à une consommation régulière
Produit avec des raisins cultivés en mode de protection intégrée.
Après avoir été complètement égrappés, les raisins sont soumis à une opération de foulage très douce, après quoi ils fermentent à température contrôlée avec un léger tannage.
Étape réalisée en conteneurs inox avant conditionnement.
Résultats
Pays : Portugal
Région: Douro
Sous-région : Douro Supérieur
Type : Vin rouge
Année de récolte : n. Le.
Nom: Régionale Duriense
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et autres cépages traditionnels de la région délimitée du Douro.
Sol : schiste
Production totale : n. Le.
Conditionnement : Bag in Box 5 L (également disponible dans d'autres contenances)
Teneur en alcool : 13% vol.
PH : 3,65
Acidité totale : 4,80 g/L
Acidité volatile : 0,50 g/L
Couleur: Rouge Grenat
Température recommandée : 16°C