Vin blanc Castillo Perelada Pescador 11,5%
Le vin Pescador est un vin blanc non vieilli produit par Castillo Perelada dont l'appellation d'origine est Emporda, qui a été et est une véritable référence parmi les vins espagnols.
Pour élaborer ce vin, on a utilisé les cépages Macabeo, Parellada et Xarel-lo, copie d'un vin élégant, avec une subtile pointe d'aiguille issue d'une fermentation naturelle, qui vinifie le moût à température contrôlée et où 15% passent en barrique de raisin Chardonnay pendant deux mois.
Vin peu coloré avec une légère teinte jaunâtre, nez très pâle et brillant qui dégage une odeur aromatique légèrement fruitée et une vigueur délicate, la saveur est légère et agréable.
Volume net 750 ml
Pays d'origine Espagne
Teneur en alcool 11,5%
Cycle biologique du vin blanc
Domaine viticole, distillerie Castillo de Perelada
Variété, type blanc
Appellation d'origine, région de l'Empordà
Cépages, Macabeo, Parellada et Xarel·lo